听小美人鱼讲述,舌尖上的丹麦童话

北欧，听起来就透着仙气儿，丹麦，就更是连空气中都蒸腾着童真，这座平和随性的童话国度总能毫不费力地征服满怀美人鱼梦想的小朋友，和我这样热爱各种童话的大孩子。

妈妈之道上的第11个脚印

最近去丹麦吃生蚝的文章可是火遍了我的朋友圈，好多朋友都准备拖家带口办签证呢。不开玩笑，丹麦的海岸线蜿蜒，海鲜是当地的主要食材，除了生蚝，各种之于海鲜的梦想在这里都不会落空！

在丹麦吃海鲜，。不同于两片面包上下夹心的传统三明治，开放式三明治是在黑麦面包上堆上肉或鱼，再加上香料和各种配菜。搭配随心所欲，可以极尽你的想象。

在丹麦的一家提供250多种配菜的著名当地餐厅 Restaurant Ida Davidsen，我有幸吃到了当地最经典的开放式三明治——烟熏三文鱼三明治。黑面包松软，加上有浓浓的木焦香的嫩滑鱼肉，简直不能再诱人！！流口水了？那还等什么，自己动手丰衣足食吧！

黑麦面包 1~2片

黄油 适量

烟熏三文鱼 1~2片

黄瓜 1根

洋葱 半个

柠檬 1个

莳萝 适量

step1  洗净黄瓜，带皮切片

step2  柠檬洗净，带皮切片

step3  洋葱切丝，莳萝洗净备用，解冻烟熏三文鱼备用

step4  将黄油均匀涂抹在黑麦面包片上

step5  将黄瓜片均匀放在面包上

step6  在面包上摆上折叠好的三文鱼 

step7  撒洋葱丝 

step8  盖上一片柠檬 

step9  撒适量莳萝 

step10  摆盘上桌，开动啦

如果没有莳萝，可以用茴香替代

靠在妈妈怀里，吃着美味的开放式三明治，再来一个小美人鱼的故事，简直太完美！说起来，丹麦可不止有三明治和美人鱼呢，来，我来带你逛逛丹麦。

作为一个童心未泯的大龄儿童，丹麦第一站，我就选择了拥有小美人鱼雕像和世界第一个儿童乐园的首都——哥本哈根。小美人鱼雕像位于哥本哈根市中心的长堤公园，这个公园据说已经有100多年的历史了。雕像并不大，但很具感染力，看着忧郁的人鱼少女默默的伤心，自己的心里也会情不自禁地难过起来。据说，安徒生创作这个略带悲伤的小人鱼的故事，就寄托着自己未能与青梅竹马的恋人走到一起的悲思。

快别沉浸在小美人鱼的悲伤里了，打起精神进入旅程的第二站——阿美琳堡王宫。丹麦如今还保留着王室，可以说是历史悠久了，来到王室的住所之一阿美琳堡王宫，还是有些小激动的。阿美琳堡宫建于十八世纪，是丹麦最棒的洛可可式建筑之一。宫殿由四座一模一样的建筑构成，分布在八边形的庭院中，讲究对称，颇有几分中国四合院的味道。可能因为仍有皇室居住，王宫温馨又有人情味，除了一些开放的小博物馆和展览厅，最有看头的要属丹麦皇家守卫队的换岗仪式了。带着高高的毛茸茸的黑色帽子，扛着枪，面无表情的卫兵们从这个街角走到那个街角，看起来呆萌有趣，如果想要和他们合影，记得要保持1.5米的距离哦！

离开哥本哈根，我们准备前往安徒生的故乡欧登塞，此时正值黄昏，坐在火车上，窗外的欧式小房子、森林、风车和遥远的波罗的海都被夕阳染成了金黄色，恍惚间觉得自己好像真的坐上了一列开往童话世界的列车。

对小朋友来说，丹麦也许是陌生的，但《安徒生童话》却是童年亲密的枕边书。美人鱼、丑小鸭、卖火柴的小女孩的故事，让一代又一代的孩子为之着迷。在童年，你是否也有过好奇，那位写出一个个让我们欲罢不能的故事的安徒生是怎样的人呢？如果你想了解安徒生，位于欧登塞的安徒生故居博物馆就是首选。馆中收藏了安徒生的手稿，信件，日记等等，并展示了安徒生的生平故事。

安徒生出生于困苦的鞋匠家庭，11岁时父亲去世，母亲改嫁。安徒生小小年纪就背井离乡到哥本哈根求学，最终凭借童话，从“丑小鸭”蜕变成为举世闻名的“白天鹅”。当了解了安徒生的生平经历之后，才明白他笔下的那些或绚烂、或忧伤的童话，或许就是在讲述自己的故事吧！

小朋友们都喜欢看童话，那我要问小朋友一个问题了：童话故事一般最容易发生在哪里呢？对了！城堡！所以在被誉为童话之国的丹麦，怎么能少了城堡的存在呢？下面我们就到最著名的水边城堡——伊埃斯科城堡看看吧！岸边鲜花盛开，绿草如茵，湖水闪着耀眼的光芒，几只白天鹅在宁静的湖面嬉戏，而远远的古堡，正是童话书中的模样。

建于1554年的伊埃斯科城堡是欧洲保存最好的文艺复兴风格的水边城堡，有完整的护城河、尖顶、骑士门厅以及石像，而且有真正的公爵和公爵夫人住在里面哦。堡内设有老爷车博物馆，藏有国王曾拥有的名贵罕见的老爷车，哈雷摩特，还有古董飞机，热气球甚至各式玩偶，让我这个复古爱好者看到流口水直流。城堡本身不算大，但外围的庄园大得似乎没有边际，很多草木都有着几百年的历史，曾获得过欧洲历史园林大奖。

如何跟孩子聊聊童话之国呢？

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