冬天营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物,所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等,这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。
冬天,要让孩子多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热、去瘟毒作用。此外,在冬季上市大白菜、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、豆芽、油菜等蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种,合理搭配,还是可以补充人体维生素需要的。
冬季的寒冷,还可影响人体的营养代谢,使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加,应及时补充含钙、铁、钠、钾等丰富的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。
此外,雪虽然看上去洁白无瑕,其实并不干净,加之过凉对孩子肠胃更是不好。因此,孩子不要吃雪。孩子们打雪仗嬉戏时,父母要叮嘱孩子不要把雪团扔到其他小朋友的脸上,这样会冻伤脸颊的皮肤。更不要把冰雪塞进小朋友的脖子里,融化的冰雪会打湿衣服,导致其感冒发烧。