格林童话幼儿园一周食谱
星期一
用最简单的食材做最美味的食物
海米冬瓜:海米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘等矿物质。具有增强骨密度的功效。
鸡蛋饼:鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，被人们称作“理想的营养库"鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
玉米粥:米粥具有补脾、和胃、清肺功效。能刺激胃液的分泌，有助于消化。
早餐
第一站
香酥鳕鱼排:鳕鱼含有非常丰富的优质蛋白质，是制造肌肉和血液的原料，可以起到强身健体的作用。
茼蒿小豆腐：小豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
木耳菠菜汤：菠菜中富含维生素C，胡萝卜素、蛋白质等基本的能量元素和铁、钙等矿物质，有利于我们的身心健康，起到很好的保健作用。
山楂糕饭：山楂含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有开胃，促进消化的功效。
午餐
第二站
蔬菜鲜肉水饺:猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。同时，猪肉富含优质的蛋白质，更是含有人体必需的氨基酸，能有效增强免疫力和记忆力。
三鲜汤：三鲜汤是江南地区传统的名菜三鲜汤含有丰富的优质蛋白质、多种矿物质及多种维生素。三鲜汤口味软嫩味美，爽滑适口，清汤色白，味美鲜香，富有营养。
离园餐
第三站
星期二
馄饨:馄饨能提供必需氨基酸与脂肪酸，能促进铁的吸收，对治疗缺铁性贫血有良好的功效。
油菜虾仁:虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，且肉质松软，有易消化的作用。
自制猪肉丸:猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。同时，猪肉富含优质的蛋白质，更是含有人体必需的氨基酸，能有效增强免疫力和记忆力。
火腿土豆条:土豆营养丰富,它含有丰富的维生素和大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
紫米卷:紫米，其主要含赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。
菌菇汤：蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素绝佳食物来源。蘑菇可增强T淋巴细胞功能，从而提高幼儿抵御各种疾病的免疫力。
红烧鸡块:鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
清炒山药:山药的主要成分是淀粉，可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化。所以，山药具有补脾养胃的功效。
青菜鱼丸汤：鱼肉营养丰富。含有丰富的镁元素，鱼肉中还富含维生素A、铁、钙、磷等。具有养肝补血的功效。
菠萝炒饭:菠萝营养丰富,维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶,能帮助人体对蛋白质的消化。同时，具有增强人体免疫力和抵抗力的功效。
星期三
洋葱炒肉:洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。同时，洋葱含有一定的钙质，能提高骨密度。
荷包蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和钙等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用; 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,能健脑益智,改善记忆力。
小米粥:小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。被称为“代参汤”。
西红柿蛋卤:鸡蛋含的微量元素硒、锌，蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能。
手擀面：手擀面含有丰富的香甜、滑润淀粉，糖、蛋白质、钙、铁、等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。
棒骨冬瓜汤：棒骨冬瓜汤除含有蛋白、脂肪、 维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿提供钙质。
木须肉:木须肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和 促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
素炒大头菜:大头菜营养相当丰富，含有大量维生素C、纤维素、碳水化合物和各种矿物质。具有增强免疫力的功效。
金银米饭：米饭含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养。
蔬菜疙瘩汤:蔬菜具有很高的营养价值，它含有大量人体所需要的脂肪、蛋白质和维生素等多种矿物质和微量元素。是人体营养的重要来源。
星期四
五香鹌鹑蛋:鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，还有高质量的多种磷脂。鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂，比鸡蛋高出3-4倍，是高级神经活动不可缺少的营养物质，健脑、补脑效果显著。
排骨炖玉米:排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质，丰富的钙质可维护骨骼健康。玉米中含有大量丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养物质。
香芹炒肉:芹菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有钙、磷、铁等微量元素以及丰富的维生素。具有增进食欲的功效。
紫菜虾皮汤：紫菜中维生素和碘、钙等元素很丰富能增强幼儿记忆、促进幼儿骨骼、牙齿的生长。而虾皮可以起到很好的补钙作用，对小孩子的发育都起着至关重要的作用。
扬州炒饭:米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。炒饭中含有多种物质为幼儿提供多种营养有利于幼儿的生长发育。
香菇小肉包：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。有提高幼儿免疫力的作用。
五彩蛋花汤：鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质营养素，对人体的生长发育有很大的作用。
星期五
煎火腿：火腿肉性温，味甘咸;具有健脾开胃，生津益血之功效。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;提高免疫力的功效。
奶香小馒头：馒头除含有蛋白质、碳水化合物、脂类以外，还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍，蛋白质增加近2倍。具有增加人体免疫力的功能。
地瓜粥：地瓜味道甜美，营养丰富，又易于消化， 地瓜粥味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。
盐水虾：虾肉味道鲜美，营养极为丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。其中，钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适合儿童食用。
蒜香土豆丝:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C、钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。
肉卷： 鲜肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。鲜肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
枸杞炖鸡汤：枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等是眼睛保健的必需营养。同时，鸡肉含有提高免疫力的功效。
小炒猪肝：猪肝含有丰富的矿物质铁，而且铁是人体血液里必须的矿物质，所以这就决定了它有补血的作用和功能。同时，猪肝里含有大量的维生素，维生素A有维持身体正常生长和眼睛的作用，同时还含有维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫力和抗氧化力。
水果玉米粒：玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，粗粮中的保健佳品。宝宝常吃玉米，可以促进生长，而且有利于智力的发育。同时，还可以缓解幼儿便秘的症状。
千层饼：千层饼由面粉制成。 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。
海带汤：海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，海带还有“护发”、“补钙”的作用。
不当你的世界 只作你的肩膀
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格林童话幼儿园
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