丹麦不只有童话,这里的米其林餐厅世界第一,世界尽头的仙境小岛还未有人知!

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楼主 2022-06-29 08:18:42
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很多人去北欧四国,常常把丹麦作为旅行的中转站。

看过了冰岛的冰川、芬兰的极光、瑞典的森林,留给丹麦的印象似乎只有儿时的童话故事。其实,丹麦这座迷人古老的国家,绝不只有童话,它值得你停下脚步慢慢感受。

在这里你可以骑着自行车穿梭在大街小巷,丹麦45%的上班族都骑自行车上班,走在街头,入镜率最高的就是随意停放在墙角的自行车。

,看看丹麦当地的爸妈是怎么遛娃,把孩子放在门外晒太阳喝咖啡的。

,没有满汉全席般的奢华宴席,一块鲜嫩多汁的烤鳕鱼,就足以给味蕾留下无限回味。

,丹麦有两个处迷人的海外属地,其中一处还入选《国家地理》2016年最佳目的地,在这里随手一拍,便是大片!

在自行车王国,骑行大街小巷

悠悠的穿过文艺复兴时期的摩登建筑



丹麦,它是全世界最幸福的国度,当你抵达这个全世界幸福指数最高的国家,你才发现,原来幸福就是骑着自行车去上班,随处可以吃到米其林美食,在日落黄昏后喝一杯嘉士伯啤酒的生活点滴。


▶在哥本哈根,骑自行车穿梭街头

哥本哈根的自行车文化堪称举世闻名,也正式被命名为世界上的“自行车之都”。在这座城市,骑行是融入当地人骨髓的一种生活方式。如果有机会来哥本哈根,不如入乡随俗骑一辆自行车,穿梭在哥本哈根的大街小巷,徜徉于古今建筑之中。

||新港 - 攥着一瓶啤酒在码头歇个脚

新港是最能品味到哥本哈根风情的地方了,岸边色彩丰富的老物、鳞次栉比的啤酒屋和餐厅、运河里竖着桅杆的各种木船、每个角落都能听到街头艺人用黑管演奏的久石让的天空之城,别有一番风味。在Vaffelbageren里喝一杯丹麦最有名的嘉士伯啤酒,花一两百人民币就可以享受到美味牛排并且欣赏新港日落。

||圆塔 - 俯瞰全城迷人风景

兰多圆塔建于1637年-1642年间,由克里斯钦四世下令建造,这里是欣赏哥本哈根老城的最佳观景点。塔内有一条独特的螺旋走廊,全长209米,围绕着中空的圆塔七圈半,直通34.8米高的圆塔塔顶。

在圆塔制高点,你可以把古老的拉丁区尽收眼底。五彩屋顶的老建筑、高耸的教堂、远处海边代表着现代工业的大烟囱,在蓝天的映衬下,像极了一幅中世纪的彩色油画。

▶在欧登塞,探访安徒生的故乡

欧登塞,丹麦最古老的城市之一。从丹麦首都哥本哈根汽车一个半小时即可到达小城欧登塞,这里著名的安徒生故乡。城里随处可见成片的传统丹麦风格的低矮木制建筑,是一座极具风情的小城镇。

||海军军营老房 - 在黄色复古的联排小屋前拍张照

海军军营老房最特色的就是这些联排房屋最突出的特色是其颜色和样式的无限重复。 国王克里斯蒂安四世授权将海军军营老房用于安置丹麦的航海业从业人员及其家属。最早由国王建造的一座房屋位于 Sankt Pauls Gade 大街 24 号,这座房屋内建有 Nyboder 海军军营老房纪念堂。 

||安徒生故居博物馆 重回19世纪的童话之乡

安徒生博物馆于1908年开放,是世界上最古老的作家博物馆之一。博物馆门前两条街区完整的保存了安徒生时代的风貌,石路红顶彩墙,整齐排列,走近博物馆,就仿佛将时间拉回了19世纪的童话之乡一般。进入博物馆,能看到馆内以时间为主线,展示了安徒生生活的那个时代的仿真景象,还有他大量的原著作手稿以及鲜为人知的设计作品,在这里你可以静静重温童年时期的美好。

在美食之都,寻觅一爿小店

像当地人一样吃吃喝喝享受生活



要想尽快了解一个陌生的城市,最简单的办法就是去品尝这里的美食。在丹麦,有21家星级餐厅共获得26颗米其林星,更凭借哥本哈根的特色美食逐渐成为世界美食之都。另外,这里的咖啡馆也非常值得你用一整个下午来消磨时光,如果你喜欢,可以跟斯堪的纳维亚人比一比谁喝了更多咖啡,他们可是世界上消费咖啡最多的人群。


|| Noma餐厅 - 比无印良品还性冷淡的世界第一餐厅

2010、2011、2012、2014世界排名第一的米其林二星餐厅——Noma餐厅,藏身哥本哈根 Christianshavn区一座码头旁,是城市中最美的地方之一,也是丹麦最值品尝的米其林餐厅之一。它在丹麦,不喝酒的话人均也要300美金,每个月开放一天接受电话预订,订三个月后的位置,6万人打电话来抢整个餐厅45个座位。

由于餐厅定位是“将烹饪的指针拨回自然的世界,借由新鲜的食材实践反璞归真的生活理念”。餐厅会前往法罗群岛寻觅那些深海中的偏顶蛤、螃蟹、海螯虾,也会远赴冰岛寻找深藏在寒冷王国里的鳕鱼、海藻和凝乳,确保获得可靠的一流原材料。他们也会每天去郊外找新鲜苔藓和植物来摆盘。每一道菜都像是在制作一件艺术品。

||KongHans Kælder - 藏在300年前安徒生住过的建筑

1976年开业的Kong Hans Kælder早就于1983年成为第一家获得米其林星级的丹麦餐厅。Kong Hans Kælder的名字亦是餐厅地址,意为国王汉斯的酒窖,餐厅内部的屋顶可是有着500多年历史的拱形穹顶,使它成为城内最老的建筑,300年前童话大师安徒生也曾在这栋房子里住过。

Kong Hans Kælder的烹饪宗旨是最大化的保持食材的完整性,真正忠于食材本身,是所有名厨在这里大展身手时不谋而合的烹制理念,也让传统的法式菜系多了一抹淡淡的北欧风情。

地址:Vingårdstræde 6,1070,København

到达方式:乘坐地铁M1,M2线到Kongens Nytorv st站。

营业时间:周一至周六18:00-00:00。

||RoyalSmushi Café - 闯入《布达佩斯》电影配色

Royal Smushi Café就在大牌瓷器店Royal Copenhagen和著名珠宝店George Jensen之间,店内空间的主色调是充满童话感的少女粉,充满了时髦优雅的巴洛克元素。各种色彩斑斓的花鸟装饰、大胆的肖像画、bling-bling的水晶灯……没有来由地会让人想起电影《布达佩斯大饭店》中粉嫩的小诡异和幽默感。

进店的瞬间就像进入了一个好吃的童话故事

||Torvehallerne市集 融入一座城市的最快方式

有人说,如果你想快速了解一座城市,就要去当地人的市集。Torvehallerne自从2011年食品市场建成以来,就成为了美食家非常重要的一站。市场内部有60多个私营小店,从经营新鲜美味的海鲜产品和异域风情的各类香料到卖蜂蜜、奶酪、酒水、巧克力、香肠等日常食品,应有尽有。丹麦人最懂得如何以诱人的方式展示他们的商品,西红柿鲜亮通红、西瓜圆滚滚得十分饱满、各式的面包、咖啡香气四溢,令人垂涎欲滴, 绝对值得参观。

在丹麦的隐秘天堂,拍摄风光大片

闲逛世界尽头的两座小岛



丹麦很小,有人说开2小时车还在丹麦的可能性很小,丹麦也有两处隐秘的天堂小岛,鲜少有国人知道。一是被《国家地理》评为全世界最佳目的地之首的法罗群岛,另一个是全世界最大的岛屿格林兰岛。这里,就像是隐秘在世界尽头的天堂,随手一拍,就是一张风光大片。



||法罗群岛-上榜《美国国家地理》最值得去的目的地

法罗群岛或许你并不熟悉。这座位于丹麦和冰岛之间的神秘群岛,总人口不过五万人左右,却拥有发达国家的生活水平。用“处处是风景”来形容法罗群岛毫不夸张,它有着浓烈的世外桃源气质,可人们的生活质量却很高。这里标志性经典景点便是Gasadalur瀑布,曾因上过国家地理杂志而引起世界各地游客的好奇,自然也是个出“大片”的好地方。

Kirkja村的教堂,村里人口只有9人

岛上散布着中世纪的教堂、小渔村、牧羊人的老房子,乡村风景在陡峭的山地间连绵延伸,恍若一座世界尽头的秘境小岛。

||格林兰岛 在世界尽头的童话小镇看极光

格陵兰并不是一个国家,,。这里有绚丽的北极光、“午夜太阳”照耀下的冰原、鲸鱼出海的美妙瞬间、狗拉雪橇的速度与激情。




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